SHAKSHUKA MIT WüRZIGER SAUCE

Shakshuka ist eine traditionelle Köstlichkeit aus Nordafrika, bei der Eier sanft in einer würzigen Tomatensauce garen. Dieses Gericht gelingt mühelos: Zwiebeln, Knoblauch und Paprika werden zunächst in Olivenöl angeschwitzt, bis sie eine weiche Konsistenz erreichen. Nun gesellen sich frische oder gewürfelte Tomaten dazu, verfeinert mit Kreu